Salada ou Purê de Batata, Maionese com Atum.

Olá pessoal, tudo bem.
Hoje venho trazer algo diferente do meu cotidiano, aqui no Receitas da Jú, que é a Salada de Maionese com Atum.

Quando digo que é diferente do meu cotidiano, é porque não costumo fazer, e para falar a verdade, foi a primeira vez que fiz uma salada de maionese. Nunca tinha feito, porque aqui em casa ninguém gosta (tirando eu), e para fazer, precisa de uma quantidade grande de ingredientes... Enfim, é uma receita, um prato, que se faz para uma quantidade de no mínimo 6 pessoas, ou seja, não dá para fazer porções pequenas.

É uma delícia, eu adoro maionese, atum, e juntando os dois, fica uma delícia.

Vamos aos ingredientes:

1 quilo de batatas;
1 pote de maionese de 500 gramas;
1 cenoura;
1 lata de ervilhas;
1 lata de atum ralado;
1 cebola de tamanho médio picada;
100 gramas de azeitonas verdes (para decorar);

Modo de preparo:

Descasque as batatas e a cenoura e cozinhe com um pouco de sal e um fio de óleo. Para facilitar o cozimento das batatas e cenouras, corte em quatro pedaços as batatas e em pedaços pequenos a cenoura.

Depois de cozidos, deixe esfriar.

Enquanto isso, pique as cebolas em pedaços pequenos.

A minha salada não é de batatas inteiras, eu espremo as batatas no espremedor, direto na vasilha que vou utilizar para a salada, e depois acrescento os ingredientes e vou mexendo.


A maionese, eu vou colocando aos poucos e mexendo. 

Depois é só deixar na geladeira, até o momento de servir. Cubra com papel alumínio para não ressecar em cima.

E o resultado é esse, perfeito e delicioso. As azeitonas, seria para enfeitar em cima, mas eu não tinha, porém não posso deixar de dar a dica, porque são gostosas e dá um charme em cima da salada.

Bom, é isso, espero que tenham gostado, porque o sabor é divino e super recomendo. E para quem gosta de ovo cozinho, você pode finalizar com pedaços de ovos e algumas azeitonas, enfim, maionese dá para a gente inventar conforme o gosto do cliente...rs
É isso ai pessoal, espero que tenham passado uma virada de ano maravilhosa, e desejo de coração um ano de 2015 fantástico, com muita paz, saúde, dinheiro e felicidades para todos.

Até mais, 

8 comentários:

  1. Aii que delicia!! Amo salada de maionese, vou experimentar colocar atum!!

    Feliz ano novo pra você e sua família.

    Beijos

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  2. Eu também só faço em festas, exatamente porque não dá pra fazer pouca quantidade. Faço bem parecida com a sua e posso afirmar é uma delícia
    Beijos

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  3. Nossa, estou com água na boca!!!
    BJKS

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  4. Nunca fiz salada de maionese com atum, mas adorei a receita, vou experimentar aqui.bjs

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  5. Eu já conhecia e já havia comido salada de batatas com atum.
    Mas esse modo de preparo seu não conhecia, fiquei louca para provar.
    Feliz 2015 para você e sua família!

    Bjinhos.
    www.prosaamiga.com.br

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  6. Oii.. Que delicia que deve ficar.. Eu adoro atum e amo maionese. Gostei muito da receita e do seu blog.. Vou te seguir! Beijos

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  7. Hum é tipo um purê né Ju?
    Gostei vou fazer aqui tbe.
    Bjks

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    1. É sim amiga.... É que minha mãe sempre chamou de salada de maionese, esse jeito feito com as batatas amassadas, mas purê acho que seria o nome mais ideal mesmo...rs
      faz sim, vc vai adorar...
      Bjs
      Ju

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