Como fazer churros em casa.

Fizemos outro dia de gordice aqui em casa, mas dessa vez foi de sobremesa.

Difícil encontrar alguém que não goste dos deliciosos Churros de doce de leite, não é verdade (risos)?

Comprei a máquina de fazer churros em uma loja de bairro, onde vendem utensílios para casa e paguei 9 reais.

Com a máquina você consegue fazer a massa, depois é só lavar, trocar os acessórios e usar para rechear os churros.

Então, vamos aprender a fazer, porque é bem fácil.

Ingredientes e Modo de fazer:

Leve ao fogo uma panela com:

02 xícaras de água,

01 pitadas de sal,

02 colheres (sopa) bem cheia de margaria ou manteiga.

Quando ferver, apague o fogo e coloque:

02 e ½ xícaras de farinha de trigo, mexendo lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela. Fica assim.

Deixe a massa esfriar para colocar na maquininha de churros e começar a fazer. Você vai precisar também de óleo para fritar a massa, do doce de leite para rechear e do açúcar e canela para polvilhar por fora.

Nós fizemos os churros e não deu muito certo na hora de rechear, porque o bico é de plástico e curto, diferente dos comércios onde se vende churros, onde o cano é de alumínio, fino e cumprido, facilitando o preenchimento do recheio no churros todo. Ficou assim.

Sendo assim, a minha dica é fazer churros do tamanho médio, pequeno ou mini churros, assim fica mais fácil de rechear, e não acontece como aqui em casa, que na hora de rechear, o doce de leite não foi facilmente até a parte final do churros e acabou rachando.

Depois de fazer é só fritar, rechear e polvilhar com açúcar e canela.

E esse é o resultado final.

A receita é muito fácil de fazer e dá água na boca. 

Fica igual os churros que a gente compra em barraquinhas, perfeito.

Espero que tenham gostado, dessa dica deliciosa de hoje.

Beijos e até a próxima.